Tokat'ta özel yetiştirme yöntemleriyle üretilen "Osmanlı Çileği", yüksek talebe rağmen kısıtlı üretim nedeniyle fiyatları kilogramda 400 TL seviyesinde seyretmeye devam ediyor. 

Üreticilerden Nadir Sandıkçı, "Bu sene denemelik ektim Osmanlı Çileği. Henüz tarladan çıkarmadan hepsini sattım. Çok talep var ama üretim yetersiz. Önümüzdeki yıl daha fazla ekmeyi planlıyorum" ifadelerini kullandı.

Tokat Usulü Salamura Yaprak Nasıl Yapılır? Tokat Usulü Salamura Yaprak Nasıl Yapılır?

Uzmanlar, Osmanlı Çileğinin özellikle ılıman iklimi ve kumlu toprakları seven bir çeşit olduğunu, Tokat'ın coğrafi özellikleriyle bu çileğin yetiştirilmesine son derece uygun olduğunu belirtiyor. Ancak profesyonel üretim tekniklerinin yaygınlaştırılması gerektiği vurgulanıyor.

Muhabir: Sabriye Er