Açıklanan verilere göre, bu yıl tarım üretiminde önemli artışlar beklenirken özellikle tahıl ve meyve grubunda dikkat çeken yükselişler öngörüldü. TÜİK verilerine göre 2026 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin üretiminin geçen yıla göre yüzde 12,6 artarak yaklaşık 75,4 milyon tona ulaşması bekleniyor. Sebze üretiminin 33,3 milyon ton, meyve, içecek ve baharat bitkileri üretiminin ise yaklaşık 31 milyon ton olması tahmin ediliyor.
Tahıl grubunda en dikkat çeken artışın arpada yaşanacağı belirtildi. Arpa üretiminin yüzde 50 artışla 9 milyon tona çıkması beklenirken, buğday üretiminin de yüzde 26,7 artarak 22,8 milyon ton seviyesine ulaşacağı öngörüldü. Çavdar ve yulaf üretiminde de artış beklenirken, mısır üretiminin ise yüzde 5,9 düşerek 8 milyon tona gerileyeceği tahmin edildi.
Kuru baklagillerde nohut üretiminin 510 bin ton, kırmızı mercimeğin 385 bin ton, kuru fasulyenin ise 210 bin ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor. Patates üretiminde ise yüzde 3,1’lik düşüş öngörüldü.
Yağlı tohumlu ürünlerde ayçiçeği üretiminin yüzde 16,2 artışla 2,3 milyon tona ulaşacağı tahmin edilirken, soya üretiminde düşüş bekleniyor. Şeker pancarı üretiminin ise yüzde 5,8 artışla 22 milyon tona çıkacağı bildirildi.
Sebze grubunda hıyar, kuru sarımsak ve salçalık kapya biber üretiminde artış beklenirken, domates, karpuz ve kuru soğan üretiminde azalma tahmin edildi. Meyve grubunda ise dikkat çekici yükselişler öngörülüyor. Elma üretiminin yüzde 93,6, şeftali üretiminin yüzde 88,6, nektarin üretiminin yüzde 107,7 ve kiraz üretiminin yüzde 255,7 oranında artacağı tahmin edildi. Ayrıca üzüm, portakal, mandalina ve limon üretiminde de önemli yükseliş beklentisi bulunuyor. Fındık, ceviz ve Antep fıstığında da ciddi üretim artışları öngörülürken, zeytin üretiminin yüzde 55,7 artacağı tahmin edildi. Muz üretiminde ise sınırlı düşüş bekleniyor.
