Bayramların vazgeçilmezleri arasında yer alan cevizli ekmek her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşları kara fırına çekti
Sadece Bayramlarda yapılan cevizli bayram ekmeği tadı ve lezzeti ile damak zevkine tat katıyor. Mimar Sinan Mahallesi sakinlerinden Nazile Kale cevizli ekmek geleneğinin bayramın olmazsa olmazı olduğunu belirterek, " Ramazan Bayramı’nda da cevizli ekmek yapmayı ihmal etmedik. Yöremize has olan bu geleneği yaşatmak için çaba harcıyoruz. Cevizli ekmeği Ramazan ve Kurban bayramlarında özellikle yapıyoruz. Cevizleri dibeklerde dövdükten sonra hamurla birleştirip kara fırınlarda ekmekleri pişiriyoruz. Bayramda da ailecek yediğimiz gibi misafirlerimize de ikram ediyoruz. Erbaa’da kimin evine gitseniz bayramda mutlaka cevizli ekmek bulunur." dedi.
Editör: TE Bilişim
