Kendine has aroması, ince, narin ve ile damaklarda farklı bir lezzet olan asma bağ yaprağının hasadı Mayıs ayının ilk haftalarında hasadı yapılacak.
Erbaa’da daha hasadına başlamadan yurt dışı ve yurt içinden oldukça yoğun bir talep olduğu belirtildi
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı yaprak sarmasının en önemli özelliğini taşıyan Erbaa Narenciye Bağ Yaprağı özenle toplanıyor. Çiftçilerin tek tek toplayıp deste haline getirerek, salamura yapılmak üzere haşlanarak bidonlara basılan yapraklar. Daha sonra satışa sunuluyor.
2017 yılında "Erbaa narince bağ yaprağı" adıyla coğrafi işaret belgesi alınan narenciye asma bağ yurt dışından bir çok ülkeye yurt içinde ise Türkiye’nin tüm bölgelerine gönderiliyor.
Muhabir: Sabriye Er Kelkit Gazetesi (Özel)
