Çiftçi verimden memnun olsa da, düşen fiyatlar üreticiyi endişelendiriyor.
Çukurova’nın bereketli topraklarında yetişen yer fıstığı, bu yıl 275 bin dekarlık alanda ekildi. Ürün, kent genelinde yüksek verimle toplanıyor. Ancak geçen haftaya kadar 60-65 TL arasında alıcı bulan yer fıstığı, hasadın yaygınlaşmasıyla birlikte 50 TL seviyelerine geriledi.
Adana Ticaret Borsası (ATB) Meclis Başkanı Osman Bağış, Adana’nın Türkiye yer fıstığı üretiminde öncü konumda olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
“Fiyatlar düştü ama önemli olan dönümden kazanılan kazanç. Çiftçilerimiz bu yıl sulama imkanlarının iyi olması sayesinde yüksek verim aldı. Ancak serbest piyasa koşullarında alıcı belirleyici. Üretici fiyatlardan memnun değil ama ürünü depolayarak ilerleyen dönemde daha iyi fiyatlarla satabilir.”
Bağış ayrıca, Antep ve Siirt fıstığında yaşanan fiyat artışları ve İran’dan yapılacak olası fıstık ithalatına dikkat çekerek, yerli üreticinin elindeki ürünü hemen satmak yerine beklemesi durumunda daha karlı çıkabileceğini söyledi.
“Antep ve Siirt fıstığında fiyatlar çok yükseldi. İran’dan fıstık ithalatıyla ilgili kararname çıktı. Bu gelişmeler, yer fıstığı fiyatlarını da yukarı çekebilir. Üreticiler ürünü bekletirse sezon sonunda iyi kazanç sağlayabilir.”
"Serbest Piyasa Belirleyici"
Fıstık üretiminde ekim alanlarının yıllara göre değiştiğini belirten Bağış, şu ifadeleri kullandı:
“Yer fıstığında serbest piyasa hakim. Üretici, ürünü kendi deposunda bekletip fiyatların yükselmesini bekleyebiliyor. Fiyat, üretici ile alıcı arasında belirleniyor. Yıllara göre ekim alanları artıp azalabiliyor. Ancak bu yılki yüksek verim, gelecek sezon için ekim alanlarının artabileceği sinyalini veriyor.”
