Bolca avlanan hamsi ve istavrit, vatandaşların bu ayda en çok tercih ettiği balık çeşitleri arasında yer alıyor. Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsi ve istavritin kilosu 100 TL, alabalık 300 TL, çipura 500 TL, levrek ve çinekop 600 TL, somon ise 300-400 TL arasında satışa sunuluyor. Balıkçılar, Ramazan dolayısıyla ilginin henüz düşük olduğunu ancak ilerleyen günlerde satışların artmasını beklediklerini söylüyor.
Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, ramazan ayında tezgahlardaki hareketliliğin beklenenden az olduğunu belirterek, “Tezgahlarda hamsi ve istavrit bolluğu yaşanıyor. Vatandaşların balığa olan ilgisinin artmasını umut ediyoruz. Ramazan olmasa satışlar daha bereketli olurdu. Bu günlerde insanlar daha çok tavuk ve güveç çeşitlerine yöneliyor. Balık tezgahlarında hareketlilik biraz sakin geçiyor. Hamsi ve istavrit bolluğu var, diğer balık çeşitleri ise deniz şartlarından dolayı az çıkıyor. Ramazandan önce hamsi yoktu, inşallah ramazandan sonra aynı bollukla devam eder. Fiyatlar da oldukça uygun, 75-100 TL arasında değişiyor. Sağlık açısından da balığın bolca tüketilmesi önemli” dedi.
Balıkçı Emin Avcı ise, hamsi ve istavritin tezgahlarda bol olduğunu ifade ederek, “Ramazan ayı güzel geçiyor. İnsanlar çoğunlukla hamsi ve istavrit alıyor, fiyatlar da uygun. Bu balıklar ucuz ve lezzetli. Hamsi ve istavrit bolluğu devam eder. Kilosu 100 TL. Bu balıkların buğulaması veya kızartması iftar menüsü için ideal bir seçenek. Bazı müşteriler somon da tercih ediyor” diye konuştu.
İftar için balık aldığını söyleyen Arif Can Şahin, “Bu akşam iftar için istavrit aldım. Trabzon gibi bir balık şehrinde tezgahlardaki fiyatları uygun buldum. İftar için en iyi seçenek balık oldu. Hamsi de taze ve yerli, oldukça lezzetli. Hem sağlık hem de fiyat açısından uygun bir tercih” ifadelerini kullandı.
