2023 Yılında ülke genelinde yaşanan mevsim değişikliği sebebiyle Tokat bölgesinde etkisini gösteren yoğun yağışlar arı sütü üreticilerini sevindirdi. Birlik Başkanı Ali Demir, “ Yağışlarla birlikte yaylalarda çiçek miktarının artmasına neden oldu. Aı sütü, bal, su, ve poletnden oluşan kremsi bir yapıdır. Bunu da 5-15 günlük genç arılar yapar. Besin değeri oldukça yüksek. Arı ve arı sütüne desteklemelerde devlet tarafından her geçen gün artıyor. İlimizde bu sene geçen senelere göre yüzde 60 oranında bir artış var. Geçen yıl 20 kilo üretim gerçekleşmişti. Bu sene ise şu döneme kadar 32 kilo arı sütü iretimi gerçekleştirildi. Fiyatlarda geçen yıla göre yüzde 10 arttı. 2022 senesinde 16 ile 18 arasında gramı satılıyor. Bu yıl ise gramı 20 lira. Kilosu ise 20 bin liradan satılıyor” ifadelerini kullandı.
Arı sütünün gençlik iksiri gibi olduğunu vurgulayan Demir, “ Normal bal arıları sadece bal ile beslendiği için bunlar mevsiminde 35 ile 50 gün arasında yaşıyor. Eğer uçuş yapmazsa 300 güne kadar da yaşıyor ancak kraliçe arı sadece arı sütü ile beslendiği için 5 ila 7 yıl arasında bir ömrü var. Milyonlarca yumurta bırakıyor” dedi.
