Tokat Valiliği'nin Kadının Gücü Tokat'ın Gücü projesi kapsamında kurulan Tokat Kadın Kooperatifleri, ilk mağazasını açıyor. Proje ile kurulan 14 kooperatif Tokat Kadın Kooperatifleri markası altında birleştirilmişti.
Kooperatifler Narince yaprağı, yufka, erişte, köme, pekmez, tatlı tarhana, kuşburnu ve kızılcık marmelatı, madımak konservesi, çorbalık toz ve konserve tarhana üretiyor. Yaz meyvelerinden reçel, kış sebzelerinden ise salça ve konserveler yapılıyor.
Ürünlerin satışı için Tarihi Taşhan'da 300 metrekarelik mağaza açılıyor. Mağazada kooperatiflerin tamamına yakın ürünü satılacak. Böylece kooperatif ürünleri bir çatı altında toplanmış olacak.
Mağazanın açılmasıyla birlikte Tokat mutfağının özgün lezzetlerine meraklılar kolaylıkla ulaşabilecek. Kooperatifle kadınların da ekonomik güçlenmesi hedefleniyor.
