Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

800gramkuşbaşı dana eti

yemek kaşığı ve ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı tereyağı ve

1adetorta boy kuru soğan

3dişsarımsak

1yemek kaşığıun

1tatlıkaşığı domates salçası

1tatlı kaşığıtuz

2adetorta boy patates

1adetorta boy havuç

3su bardağısıcak su

4adettane karabiber

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurban Bayramına Özel Lezzetli Et Yemeği Tarifi için 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede kızdırın. Üzerine 800 gram dana kuşbaşı etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ve 3 diş doğranmış sarımsağı da ekledikten sonra etlerle beraber kavurmaya devam edin.

Erbaa ve Bölge İlçelerde Bugün (12.07.2024) Nöbetçi Eczaneler Erbaa ve Bölge İlçelerde Bugün (12.07.2024) Nöbetçi Eczaneler

Bundan sonra  ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika etlerle birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra 2 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp doğranmış patates, 1 adet küp doğranmış havuç ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyip 3 su bardağı su ilave edin.

Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.

Daha sonra sos halini alan suyu ve sebzelerle birlikte pişen eti, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Afiyetler olsun” dedi.

Muhabir: Hüsamettin Akçay Kelkit Gazetesi (Özel)