Merkeze bağlı Kervansaray Mahallesi’nde ikamet eden Yanık, yaz aylarında bahçesindeki üzümleri olgunlaşmasına rağmen toplamadı. Üzümlerin etrafını poşetle sararak koruma altına alan Yanık, yaklaşık 50 salkımı dalında bıraktı.
Kış mevsiminin sert geçtiği bölgede, üzüm salkımlarının büyük bir kısmı kar ve dondan etkilenmeden kaldı. Ancak kargaların müdahalesi sonucu yalnızca 3 salkım sağlam şekilde hayatta kaldı. Bölgede kar yağışının ardından sıcaklık eksi 10 dereceye kadar düştü. Sait Yanık, kalan üzümleri karla kaplı bahçeye inerek dalından topladı.
Yanık, toplama sırasında yaşananları cep telefonu kamerasıyla kaydetti. Görüntülerde, üzümlerin poşetlerinden çıkarılarak dalından tek tek toplandığı görülüyor. Yanık, doğal yöntemlerle koruduğu üzümlerin hem lezzetli hem de taze kaldığını ifade etti.
Vatandaşlar, Yanık’ın doğaya zarar vermeden üzümleri koruma yöntemi karşısında hayranlıklarını dile getirirken, yaşlı çiftçinin azmi ve sabrı takdir topladı. Yanık, bu yöntemin özellikle soğuk ve kar yağışlı bölgelerde üzümleri korumak için uygulanabileceğini söyledi.
Bahçesinde yıllardır üzümleri doğal yöntemlerle yetiştirdiğini belirten Yanık, “Üzümleri dalında bırakıp korumak istedim. Kar ve dondan etkilenmemeleri için poşetledim. Şükürler olsun, birkaç salkımımız sağlam kaldı. Onları da büyük bir özenle topladım” dedi.
Bu uygulama, doğal tarım yöntemlerinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
