Erbaa'nın Gökal beldesinde gerçekleştirilen Gökal Fındık Festivali, bölgenin tarımsal, kültürel ve gastronomik zenginliklerini ön plana çıkardı. Festivalin bu yılki odak noktalarından biri de yöreyle özdeşleşen ve yıllardır geleneksel yöntemlerle üretilen Gökal Sırık Şeker Fasulyesi oldu.
GELENEKSEL ÜRETİM KÜLTÜRÜ TESCİLLENİYOR
Kendine özgü üretim metodu, aroması ve bölge halkının köklü tarım kültürüyle dikkat çeken Gökal Sırık Şeker Fasulyesi, coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınmaya hazırlanıyor. Coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasıyla birlikte ürünün yöresel niteliği tescillenecek, üretim standartları güvenceye alınacak ve taklitlerinin önüne geçilecek.
"SADECE BİR TARIM ÜRÜNÜ DEĞİL, GÖKAL'IN MARKA DEĞERİ"
Festival süresince ziyaretçilere tanıtılan ve büyük ilgi gören Sırık Şeker Fasulyesi, beldenin tarım turizmi ve gastronomi potansiyeline katkı sunuyor. Tescil süreciyle birlikte yıllardır bu ürünü emekle yetiştiren bölge çiftçisinin hakkının korunması, ürünün ekonomik değerinin artırılması ve tüketiciye güvenilir yöresel ürün sunulması hedefleniyor. Gökal’ın bereketli topraklarında yetişen bu yöresel lezzetin adını Türkiye çapında duyurmayı amaçlayan çalışmalar, festivalde oluşan güçlü toplumsal destekle hız kazandı.
