Erbaa’ya bağlı Koçak köyünde yaklaşık 200 yıllık bayram geleneği yaşatılmaya devam ediyor. Gelenek kapsamında bayram arifesinde köyde hummalı bir hazırlık başlıyor. Köy meydanına kazanlar kuran köylüler, imece usulü köyde kavurma pişiriyor. Hazırlanan kavurmalar bayram sabahı köye gelen bütün misafirlere ve köyde yaşayan vatandaşlara ikram ediliyor. Hayvan yetiştiricilerinin hayvan bağışladığı imkanı olanların da nakdi katkı sağlayarak destek olduğu gelenek 1800’lü yılların ortalarından bu yana devam ediyor.
Bayramlarda köyün kalabalık olduğunu, eskiden bayram namazı için atlarla veya yürüyerek gelen misafirlere ikram etmek üzere bu geleneğin başladığını ifade eden Koçak Yeni Cami İmam Hatibi Mehmet Fatih Yanık (31) “Yaklaşık 200 yıldır süregelen geleneğimizi dışarıdan gelen misafirlerimize ikram etmek, köyde dağıtım yapmak üzere kesilen bu etleri kazanlarda kaynatıp misafirlerimize ikram ediyoruz.
