1 kase dolma içi (kırık yarma ince bulgur karışımı)

Erbaa Coşkun Önder Anadolu Lisesi’nde Bilim Rüzgarı: TÜBİTAK 4006 Bilim Fuarı Açıldı
Erbaa Coşkun Önder Anadolu Lisesi’nde Bilim Rüzgarı: TÜBİTAK 4006 Bilim Fuarı Açıldı
İçeriği Görüntüle

1 adet kuru soğan

1 adet patates veya kuru bakla

1 adet yeşil biber

1 adet domates

2 çorba kaşığı salça

Kırmızıbiber

reyhan

tuz

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?

İnce doğranmış soğan, biber, patates kavrulur. Doğranmış domates ve salça eklenerek kavurmaya devam edilir. Su eklenir ve kaynayınca dolma içi (kırık yarma ince bulgur karışımı) ilave edilir. Baharatlar eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir. Sıcakken, haşlanmış lahana ve turşu ile servis edilir.