Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, geçen yıl 1 milyon 250 bin ton olan rekoltenin bu yıl yaklaşık 800 bin tona gerilemesini beklediklerini belirtti.
Türkiye’de üretilen her 4 elmadan 1’inin yetiştirildiği Isparta’da, Starking, Granny Smith, Gala ve Golden gibi birçok türde elma üretiliyor. Ancak bu yıl elma bahçeleri özellikle zirai don ve doludan olumsuz etkilendi. Yaklaşık yüzde 40 oranında zarar gören üretici, aynı zamanda su kaynaklarının azalmasından da şikâyetçi.
Ziraat Odası Başkanı Selçuk, "İlimizin her bölgesinde elma hasadı sürüyor. Hasat genellikle 15 Eylül’de başlar ve hava koşullarına göre 2 ay kadar devam eder. Bu yıl yaklaşık 800 bin ton civarında rekolte bekliyoruz. Geçen yıl 1 milyon 250 bin ton civarındaydı. Don ve dolu hadiseleri tonajda ciddi düşüşe yol açtı. Türkiye elma üretiminin yüzde 25-27’sini Isparta karşılıyor. Üretilen elmalar önce soğuk hava depolarına gönderiliyor. Bu alanda da ülke genelinde birinci sıradayız. Yaklaşık 500 bin ton kapasiteli soğuk hava deposuna sahibiz. Depolarda bekletilen elmalar 1 ay sonra Ankara, İstanbul, İzmir gibi büyükşehirlere ve yurt dışına – Hindistan, Çin, Avrupa ve Arap ülkelerine – gönderiliyor" dedi.
Ziraat mühendisi Burak Baykuş ise rekolte düşüşünün sadece don ve doludan değil, sıcak-soğuk stresi ve su yetersizliğinden de kaynaklandığını vurguladı. Baykuş, işçilik maliyetlerinin de üreticiyi zorladığını belirterek, "Günlük yevmiye 1000 ila 1500 lira arasında değişiyor" dedi.
Ayrıca Baykuş, elma bahçelerinin su ihtiyacının karşılanamadığını belirterek şunları söyledi:
"10 yıl önce 100 metreden çıkan su, artık 200-250 metreden çıkıyor. Bu durum, su kaynaklarımızın ciddi oranda azaldığını gösteriyor. Bitkilerin ihtiyacı değişmedi ama su miktarı azaldı. Derin kuyulardan çıkan su miktarı da eskisine göre daha düşük. Bahçe sayısı artmasa da maliyetlerin yükselmesi, küçük üreticileri üretimden vazgeçme noktasına getiriyor. Önümüzdeki yıllarda rekolte düşüşü devam edebilir. 200 bin ton değil belki 100 bin ton azalır ama 3-4 yıl önceki seviyelere bir anda dönmemiz mümkün görünmüyor."
