Açılışa Protokol ve Akademik Kadro Yoğun Katılım Gösterdi
Tesisin açılış törenine; Vali Vekili Tekin Erdemir, Tokat Milletvekili Kadim Durmaz, Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, il protokolü, üniversite yöneticileri, akademik-idari personel ve öğrenciler katıldı.
Rektör Yılmaz: “Zenginliğimizin Yüzde 40’ı Kayboluyor”
Açılışta konuşan TOGÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Yılmaz, Tokat’ın tarımsal çeşitliliği ve verimliliğine dikkat çekerek şunları söyledi:
“Tokat, 370 bin hektarı aşan tarım arazisi, üç farklı iklim tipi ve beş ayrı agro-ekolojik bölgesiyle ülkemizin en bereketli bölgelerindendir. Narenciye dışında Türkiye’de yetiştirilen tüm meyve ve sebzeler bu topraklarda üretilebilmektedir. 2023 verilerine göre sadece meyve üretimi 118 bin tonu aşmıştır. Ancak bu zenginliğin yaklaşık yüzde 40’ı, hasat sonrası süreçlerde kayıp ya da israf olmaktadır.”
Rektör Yılmaz, kurulan kurutma tesisinin bu kayıpların önüne geçerek hem üreticilere hem de bölge ekonomisine katkı sunacağını vurguladı.
Tesis, Katma Değerli Üretimin Önünü Açacak
TOGÜ Çiftlik Tarım Ürünleri Kurutma Tesisi, tarım ürünlerinin raf ömrünü artırmak, katma değerli hale getirmek ve pazarlanabilirliğini güçlendirmek amacıyla kullanılacak. Aynı zamanda öğrencilere uygulamalı eğitim imkânı da sunacak olan tesis, üniversite-sanayi iş birliklerinin geliştirilmesi açısından da önem taşıyor.