Yapılan açıklamaya göre, daha önce 200 gramı 15 liradan satılan ekmek, 1 Mayıs Cuma gününden itibaren 17,5 lira olarak satışa sunulacak. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, daha önce kilogramı 75 lira olan ekmek fiyatında 1 Nisan itibarıyla birçok ilde değişikliklerin başladığını duyurmuştu. Bu açıklamanın ardından Türkiye genelinde bazı illerde ekmek fiyatlarına zam uygulanmaya başlanırken, Edirne de bu artışlardan etkilenen şehirler arasına girdi.
Edirne’de faaliyet gösteren fırıncı esnafı, artan maliyetler nedeniyle Nisan ayı içerisinde bağlı oldukları Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (EDESOB) ile Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’na (ETSO) fiyat düzenlemesi yapılması için başvuruda bulundu. Esnaf, özellikle un, enerji, akaryakıt ve diğer üretim girdilerinde yaşanan yükselişlerin işlerini zorlaştırdığını belirterek fiyatların güncellenmesini talep etti.
Yapılan değerlendirmeler sonucunda EDESOB ve ETSO tarafından hazırlanan teklif, 200 gram ekmeğin 15 liradan 17,5 liraya çıkarılması yönünde şekillendi. Söz konusu öneri daha sonra Ticaret Bakanlığı’na iletildi. Bakanlıkta yapılan inceleme ve görüşmelerin ardından zam talebi onaylandı.
EDESOB Başkanı Kemal Cingöz, alınan karar doğrultusunda 1 Mayıs Cuma gününden itibaren Edirne genelinde ekmek fiyatlarının yeni tarifeye göre uygulanacağını ifade etti. Cingöz ayrıca, özellikle son dönemde akaryakıt fiyatlarında yaşanan ciddi artışların üretim ve dağıtım maliyetlerini doğrudan etkilediğini vurguladı. Bunun yanında un ve diğer temel hammaddelerdeki fiyat yükselişlerinin de esnaf üzerinde önemli bir baskı oluşturduğunu belirtti.
Yeni düzenlemeyle birlikte Edirne’de ekmek fiyatı resmi olarak artarken, esnafın maliyet baskısı nedeniyle bu tür fiyat güncellemelerinin kaçınılmaz hale geldiği ifade ediliyor.