Tokat Meslek Yüksekokulu’nda gerçekleştirilen programa Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Rasim Koçyiğit, Rektör Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Zafer Susoy, Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle ve dernek üyeleri katıldı.
“Farkındalıkla Beslen, Sağlıkla Yaşa” Temasıyla Bilgilendirme Yapıldı
Etkinlikte Öğr. Gör. Ercan Polat, Engelsiz Üniversite Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Mihriban Sönmez ve Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle, çölyak hastalığı, glütensiz beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Konuşmacılar, etkinliğin amacının çölyak hastalığına dikkat çekmek, toplumda farkındalık oluşturmak ve sağlıklı beslenme bilincini artırmak olduğunu vurguladı. Ayrıca Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı personeli tarafından çölyak hastalarına yönelik evde bakım hizmetleri hakkında da bilgilendirme yapıldı.
Rektör Yılmaz: “Üniversitemiz Bilgiyi Toplumsal Faydaya Dönüştürüyor”
Programda konuşan Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, üniversitelerin yalnızca bilgi üreten değil, aynı zamanda bilgiyi toplumsal faydaya dönüştüren kurumlar olması gerektiğini belirtti.
Rektör Yılmaz, Tokat Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde unlu mamuller üretildiğini, çölyak hastalarına yönelik glütensiz ürünlerin de üretiminin gerçekleştirildiğini ifade etti. Yılmaz, “Üniversite olarak çölyak hastalarına yönelik ürünlerin üretilmesine özel bir hassasiyet gösteriyoruz. Öğrencilerimizi glütensiz ürün üretimi konusunda yetiştirip mezun olduklarında bu bilgi ve becerileri işletmelerde uygulamalarını hedefliyoruz. Ayrıca yaklaşık 50 ihtiyaç sahibi çölyak hastasına ürettiğimiz glütensiz ürünleri ücretsiz ulaştıracağız.” dedi.
Glütensiz Ürün İkramı ve Pasta Kesimiyle Sona Erdi
Program, çölyak hastalığına yönelik farkındalığın önemine dikkat çekilen konuşmaların ardından pasta kesimi ve glütensiz ürünlerin ikramı ile sona erdi.