İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, safranın kilogram fiyatının 450 bin TL’ye ulaştığını belirtti.
Mor çiçekleriyle bilinen ve özellikle yüksek antioksidan içeriğiyle sağlık açısından değerli kabul edilen safran, aynı zamanda gıda, kozmetik, ilaç ve boya sanayilerinde de kullanılıyor. Safranbolu'nun Gayza köyündeki 15 dekarlık Safranova proje alanında yeni sezonun soğan dikimleri başladı.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, safranın bölge kültürü ve tarımı açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek, “Her ne kadar 'safran dikiyoruz' desek de, aslında geleneğimizi yaşatıyoruz. Bu topraklarda yüz yıllardır geleneksel yöntemlerle üretilen safran, ilçemiz için kültürel bir değer. Bugün itibarıyla 1 kilogram safranın satış fiyatı yaklaşık 450 bin TL” dedi.